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高中生营养食谱-鱼头炖豆腐讲解

来源：学大教育时间：2015-12-05 15:14:41

吃鱼头可以使大脑聪明，学大为大家推荐了鱼头炖豆腐的做法。以下是学大教育为大家特别推荐的高中生营养食谱-鱼头炖豆腐讲解，我们一起看看，希望大家能了解一下。

主料：鱼头1个，豆腐400克

辅料：金针菇100克，调料花生油适量，食盐4克，姜4片，料酒1勺，细香葱5克，胡椒粉少许

鱼头炖豆腐的做法1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分

2.豆腐切成适合的大块，金针菇去根部冲洗干净，姜切片、葱切段备用

3.煎锅中倒入油，待七成热时，放入鱼头用中火双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆香香葱段和姜片

4.烹入料酒并倒入足量的开水没过鱼头，大火煮10分钟后，改中火炖煮20-30分钟

5.放入豆腐、金针菇和盐继续炖煮10分钟，起锅前撒入胡椒粉即可

以上就是学大教育给大家提供的高中生营养食谱-鱼头炖豆腐讲解，希望能为大家提供美味的一餐。最后，希望大家继续支持我们学大!

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