高二化学辅导知识-乙酸和乙酸乙酯讲解

为了帮助大家更好的学习化学，掌握化学中的奥秘，探索化学世界，今天我们学大的优秀化学教师将会分享这篇高二化学辅导知识-乙酸和乙酸乙酯讲解，请大家认真的学习，扩充自己的化学知识，提高化学成绩，相信我们的分享会给大家带来很大的帮助。

一、教材分析

本案例的授课内容在教材中的位置是高二化学第六章《烃的衍生物》第六节《乙酸 羧酸》第一课时。在此之前，初中化学已经介绍了一些乙酸的知识，学生对乙酸的分子式、物理性质、酸性和用途有了一些认识。高中在此基础上介绍羧基、乙酸的分子结构，进一步介绍乙酸的酸性，并通过试验将乙酸的酸性与碳酸的酸性进行比较，使学生对乙酸的酸性有一个较为具体的认识。同时理清了乙酸、碳酸、苯酚、乙醇的羟基氢活性强弱顺序，然后介绍酯化反应的定义及反应机理。

经过前面知识的学习，学生对有机化学的学习兴趣、学习愿望普遍较高，并愿意动手实验，同时能在教师的指导下在课堂上较好地完成一些实验操作，并具备一定的实验观察能力、试验现象分析能力。但知识的迁移能力、发散思维、知识的综合应用能力、科学的学习方法等方面仍有欠缺，需进一步培养和提高。因此教师依据学生的学情和本节教材的内容有针对性地培养学生设计实验能力、实验能力、观察分析能力、对比综合能力、归纳推理能力，以及对知识进行抽象、概括形成规律的认知能力。

乙酸乙酯的制备原本是教师的演示试验，其中浓硫酸的作用、乙酸乙酯的香味等肯定会引起学生的兴趣，而这正是探究的好素材。教师要善于抓住有明显探究倾向的内容，并进行深层次地挖掘，适当放手，把权力下放给学生，自己由“台前”转到“幕后”，对整个探究过程实行必要的调控，最大限度地调动学生的思维积极性，培养学生的实验设计能力，以及对知识进行抽象、概括形成规律的认知能力。

由于本节教材乙酸的组成结构、物理性质、酸性等知识教学难度小，本节课前学生已有所了解，因此本案例只对乙酸乙酯的制备、酯化反应的机理进行探究。

二、设计背景与定位

课型：本课题采用实验和讨论相结合的探究式学习，用单堂课45分钟完成。

三、教学相关资源

教师参考书：《全日制普通高级中学教科书 必修加选修 第二册》人民教育出版社

普通高中《化学课程标准》人民教育出版社

教学设备： 多媒体设备及自制课件

仪器药品： 铁架台、酒精灯、试管、橡胶塞、量筒、胶头滴管、试管架、导气管、无水乙醇、冰醋酸、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液等。

四、教学目标

知识与技能：认识乙酸乙酯的制备，掌握酯化反应的原理。

过程与方法：

1、通过实验探究乙酸乙酯的制法，酯化反应的原理;

2、通过学生之间的交流了解酯化反应的内涵;

3、通过本节课的学习使学生能用结构的观点分析酯化反应的本质，并对酯化反应的实质作出科学的解释。

情感态度与价值观：

1、通过探究实验，培养学生严谨求实的科学态度;

2、通过探究实验，培养学生设计实验能力、实验能力、观察分析能力、对比综合能力、归纳推理能力;

3、通过探究实验，培养学生对知识进行抽象、概括形成规律的认知能力。

五、设计意图

让学生在实验中制得乙酸乙酯，使学生认识酯化反应的本质，并加深对酯化反应实质的理解。采用的教学方法为探究式教学法。

以上学大老师分享的高二化学辅导知识-乙酸和乙酸乙酯讲解大家已经学习过了，关于化学的知识到这里也结束了，希望大家能够将所学到的运用到生活中去，不断的进步!